Ajankohtaista

Yhteystiedot

Salsallada Iglu

Tee pöytävaraus

Olemme nyt myös Woltissa, tilaa tästä:

Tee pöytävaraus

Tee pöytävaraus helposti netissä
ylläolevasta painikkeesta.

Ruokalista

Tapasmenu

Baba ganoushia ja leipää
…………………………………….
Kukka- ja parsakaalipopparit
…………………………………….
Sitruunaruohomarinoitua lohta, fenkolia, wasabijogurttia
…………………………………….
Iberico-porsaan secretoa, salsa verdeä, patatas bravas, aiolia ja mojokastiketta, valkosipuliöljyssä tiristettyjä jättiravunpyrstöjä
…………………………………….
Suklaakakkua, valkosuklaakristallia, vadelmaa

34€ (juomapaketti +27€)

Tapasmenut valmistamme koko pöytäseurueelle.

Vegaaninen tapasmenu

Baba ganoushia ja leipää
…………………………………….
Kukka- ja parsakaalipopparit
…………………………………….
Keltajuuricarpaccio, vegaanista fetamoussea, rucolaa, pinjansiemeniä
…………………………………….
Sushibowl chilimarinoidulla tofulla – Sushiriisiä, seesamikurkkua, pikkelöityä punasipulia, mangoa, wasabia, soijakastiketta
…………………………………….
Vegaaninen pannacotta, karviaishilloketta

32€ (juomapaketti +27€)

Tapasmenut valmistamme koko pöytäseurueelle.

Slider menu

Patatas bravas, aiolia, mojokastiketta
…………………………………….
Kaksi vapaavalintaista slideria
…………………………………….
Jäätelöä

26€ (juomapaketti +21€)

Tapas

Talon soft taco, chili sin carnea, maissisalsaa, vege fraichea
(L,Ve) 7,5€

…………………………………….

Talon soft taco, karamellisoitua possunkylkeä, korianterisalsaa, inkiväärimajoneesia
(L) 8€

…………………………………….

Sushibowl

Sushiriisiä, seesamikurkkua, pikkelöityä punasipulia, mangoa, wasabia, soijakastiketta
– Chilimarinoidulla tofulla (G, L, Ve) 7€
– Halloumilla (G) 8€
– Lohella (G, L) 9€
…………………………………….

Moruno-kanaa, mangoa, inkiväärimajoneesia
(G, L) 8€

…………………………………….

Valkosipuliöljyssä tiristettyjä jättiravunpyrstöjä, chorizoa, leipää, aiolia
(L) 8€

…………………………………….

Sitruunaruohomarinoitua lohta, fenkolia, wasabijogurttia
(G, L) 8€

…………………………………….

Paahdettua maa-artisokkaa, maa-artisokkapyreetä, karamellisoitua saksanpähkinää
(G, L, Ve) 7,5€

…………………………………….

Herkkutatti-perunatortilla, marinoitua yrttisalaattia
(G, L) 7,5€

Seuraavat Tapaksemme soveltuvat hyvin jaettaviksi kahdelle hengelle:

Keltajuuricarpaccio, vegaanista fetamoussea, rucolaa, pinjansiemeniä
(G, L, Ve) 10€

…………………………………….

Iberico-porsaan secretoa, maa-artisokkapyreetä, salsa verdeä
(L, salsa sis. kalaa) 12€

…………………………………….

Korealaisittain glaseerattua härän marmorifileetä, kimchiä, seesamikurkkua
(L) 14€

…………………………………….

Salsalladan tapaslautanen: vaihtuvia leikkeleitä ja juustoja, oliiveja, viikunahilloa
(G) 14€

Sides

Patatas bravas, aiolia, mojokastiketta
(G, L, pyynnöstä Ve) 6€

…………………………………….

Kukka- ja parsakaalipopparit
(G,L,Ve) 6€

…………………………………….

Marinoidut oliivit
(G,L,Ve) 4€

…………………………………….

Baba ganoushia ja leipää
(L,Ve) 4€

Sliderit

Kaikki Sliderimme saatavilla myös munakoisopihvillä

Espanja

Naudanlihapihvi, manchegoa, pikkelöityä punasipulia, paahdettua ilmakuivattua kinkkua, aiolia, mojokastiketta
(L) 8€
…………………………………….

Japani

Japanilaisittain leivitetty possunleike, marinoitua punakaalia, seesamikurkkua, tonkatsu-kastiketta, inkiväärimajoneesia
(L, sis. kalaa) 8€
…………………………………….

Brasilia

Mausteinen kanan fileepihvi, ananashilloketta, pikkelöityä punasipulia, aiolia
(L) 7,5€
…………………………………….

Meksiko

Naudanlihapihvi, maissisalsaa, pikkelöityä punasipulia ja habaneroa, queso blancoa, mango-habaneromajoneesia
HOT! 8€
…………………………………….

Libanon

Paistettua halloumia, baba ganoushia, pikkelöityä punasipulia ja kurkkua, granaattiomenakastiketta
7,5€

Jälkiruoat

Suklaakakkua, valkosuklaakristallia, vadelmaa
7€

…………………………………….

Vegaaninen pannacotta, karviaishilloketta
(G,L,Ve) 7€

…………………………………….

Juustoa & viikunahilloa
7€

…………………………………….

Jäätelö – valikoimamme vaihtelee!
5€

L = Laktoositon / VL = Vähälaktoosinen / Ve = Vegaaninen / G = Gluteeniton

Viinilista

Kuohuviinit – Sparkling Wines 12cl/75cl

Rene Barbier Cava Brut Reserva, Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Espanja – Spain 6€/36€

Kuiva, hedelmäinen, sitruksinen, raikas, tasapainoinen.

Perlage Canah Prosecco, Glera, Italia – Italy Luomu, Vegaaninen 7,50€/44€

Erittäin kuiva, herkkä aromikkuus, maltillinen dosage.

Samppanja – Champagne 12cl/75cl

Lanson Black Label, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Ranska – France 12€/75€

Erittäin kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, hennon paahteinen.

Valkoviinit – White Wines 12cl/16cl/75cl

L’ami des Crustacés, Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Ranska –France 6€/9€/40€

Kuiva ja puhtaan hedelmäinen viini, mineraalisuus tekevät viinistä eloisan ja pehmeän.

Val de Vid Rueda, Verdejo, Espanja – Spain 6,5€/9,5€/44€

Raikkaan eloisa ja hedelmäinen viini, miellyttävä hapokkuus. Trooppisia hedelmiä ja appelsiinia.

Pauly Generations, Riesling, Saksa – Germany 7€/10€/46€

Puolikuiva, ihastuttavan puhdaspiirteinen ja pirteän hapokas. Runsaan hedelmäinen ja mineraalinen.

San Leon, Chardonnay, Espanja – Spain Luomu 7€/10€/46€

Tasapainoinen viini, jossa hyvä hapokkuus. Jälkimaku on pitkä ja elegantti.

Roseviinit – Rosewines 12cl/16cl/75cl

Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé, Cinsault, Grenache, Syrah, Ranksa – France 8€/11€/48€

Runsas roseeviini, jossa aistittavissa punaherukkaa, mustaherukkaa, kypsää limeä ja ruusun kukkeutta. Maku on raikkaan hapokas ja tasapainoinen.

Punaviinit – Red Wines 12cl/16cl/75cl

Rebels de Batea, Garnacha, Espanja – Spain 6€/9€/40€

Helposti lähestyttävä, lämmin, mehukas ja lempeän pehmeät tanniinit.

Generacion 76, Tempranillo, Espanja – Spain Luomu, Vegaaninen 7€/10€/46€

Keskitäyteläinen ja pehmeän tanniininen. Suussa kuiva, miellyttävän hapokas viini, jonka runsas hedelmäisyys siivittää pehmeään jälkimakuun.

Prunotto Dolcetto D’alba, Dolcetto, Italia – Italy 9€/12€/54€

Mehukas, punaisia hedelmiä ja hentoa mineraalisuutta makumaailmassa. Tasapainoinen ja raikas kokonaisuus.

Marqués de Cáceres, Tempranillo, Garnacha, Espanja – Spain Vegaaninen 10€/13€/60€

Reserva on tyylikkään monivivahteinen, täyteläinen, pehmeän tanniininen, karpaloinen, hennon taatelinen, nahkainen.

Jälkiruokaviinit – Dessert Wines 8cl

Torres Floralis, Moscatel, Espanja – Spain 8€

Makea ja täyteläinen viini. Paljon kukkaisuutta, kuivattua hedelmää ja samettista hunajaisuutta.

Graham’s Natura Reserva Port, Portugal 8€

Täyteläinen, makea, tumman marjainen, kevyen mausteinen.

Alkoholittomat viinit – Alcohol Free Wines

Torres Natureo Syrah 16cl/7€

Torres Natureo Muscat 16cl/7€

Juomalista

Oluet / Beers

San Miguel Fresca 4.4% 0,33l 7€
Peroni Lager Gluten Free 5.1% 0,33l 7,50€
Lime-Ginger Wheat 5.5% 0,33l 8€
Insinööri IPA 4.7% 0,33l 8€

Siiderit / Ciders

Nordfors&Friends Apple 5.5% 0.275l 8€
Nordfors&Friends Rhubarb 5.5% 0.275l 8€
Happy Joe Rosé 4.5% 0.275l 7€
Happy Joe Pear 4.7% 0.275l 7€

Alkoholittomat / Soft Drinks

Limsa 0,33l 4,50€
Kivennäisvesi 0,33l 3€
Mehu 0,33l 2,50€
Alkoholiton Olut 0,33l 5€
Alkoholiton Siideri 0,33l 5€

Varaa oma elämysillallinen Salsalladan Iglussa,
Tampereen tähtitaivaan alla.

info@salsallada.fi
puh. 029 170 2725

Igluun mahtuu maksimissaan 6 henkilöä. Myyntitakuu on perjantaisin ja lauantaisin 400€/varaus (mikäli ei täytä ruoan ja juoman osuudesta, erotus veloitetaan tilavuokrana). Mikäli kiinnostuit Salsalladan Iglusta, ota yhteyttä info@salsallada.fi ja kysy tarjousta!

Vaikka Iglu on lämmitetty, varauduthan elämysillalliseen kuitenkin ennemmin villa- kuin sukkahousuilla.

Iglumenu

Winter Margarita
…………………………………….
Baba ganoushia ja leipää
…………………………………….
Kukka- ja parsakaalipopparit
…………………………………….
Sitruunaruohomarinoitua lohta, fenkolia, wasabijogurttia
…………………………………….
Iberico-porsaan secretoa, salsa verdeä, patatas bravas, aiolia ja mojokastiketta, valkosipuliöljyssä tiristettyjä jättiravunpyrstöjä
…………………………………….
Suklaakakkua, valkosuklaakristallia, vadelmaa

Juomapaketin sisältäen 71€/hlö

Menut valmistamme koko pöytäseurueelle.
Mahdollisuus tilata myös yksittäisiä tapaksia listaltamme.