Menu Salsa

SALSA´S MOST FAMOUS

Kukka- ja parsakaalipopparit sekä inkivääriveganeesia, marinoituja oliiveja, marinoituja herkkusieniä ja talon leipää nokkoshummuksella (Ve, pyydettäessä G)

**
CURES SALMON

Sokerisuolattua lohta, raparperi-ponzua ja kirpeää fenkolia (M,G)
**
PERCH

Yrttikuorrutettua ahventa, kukkakaalipyreetä, patatas bravas, pikkelöityä kirsikkatomaattia ja grillattua limeä (L)

TAI

PETITE TENDER

Mureaa naudan petite tenderiä, chimichurria, patatas bravas ja pikkelöityä kirsikkatomaattia. (M,G)

**
CHEESECAKE

Sitruuna-juustokakkua (Ve,G)

55€

Vegan Menu Salsa

SALSA´S MOST FAMOUS

Kukka- ja parsakaalipopparit sekä inkivääriveganeesia, marinoituja oliiveja, marinoituja herkkusieniä ja talon leipää nokkoshummuksella (Ve, pyydettäessä G)

**
STRIPED BEET CARPACCIO

Raitajuuri carpaccio, pistaasipähkinää ja vegaanista feta-mascarponemoussea (G,Ve, sis.P)

**

ROASTED JERUSALEM ARTICHOK

Paahdettua maa-artisokkaa, nokkoshummusta, kikherneitä, patatas bravas, friteerattua lehtikaalia, pikkelöityä kirsikkatomaattia ja grillattua limeä (Ve, G)

**

CHEESECAKE

Sitruuna-juustokakkua (Ve,G)

48€

Menut valmistamme koko pöytäseurueelle. Ilmoitathan mahdollisesta erityisruokavaliosta henkilökunnalle.

Sliders

SPAIN 12€

Naudanlihapihvi, salaattia, manchegoa, paahdettua ilmakuivattua kinkkua, pikkelöityä punasipulia, aiolia ja mojokastiketta (L)

CYPRUS 12€

Paahdettua halloumia, salaattia, chilihilloketta, pikkelöityä punasipulia ja aiolia

HAWAII 12€

Paneroitua kanapaistia, salaattia, mangosalsaa, pikkelöityä punasipulia ja aiolia (M)                                                                                                                       

(Vaihto gluteenittomaan sämpylään tai vegaaniseen burgerpihviin +2€) 

Pornstar Martini

Vanilijavodka, passionhedelmälikööri, passion hedelmä, sokeri, cava

Nettle Vodka Tonic

Nokkosvodka, lime, tonic

Fruity Spritz

Mango- ja ananasrommi, persikkanekrati, cava, soodavesi

WHITE WINES

 12cl / 16cl /plo

Murviedro Verdejo, Espanja 7,5e / 9,8e / 46e

Tästä kuiva, mukavan hapokas verdejo. Maussa trooppista hedelmää ja kukkaa.

Peter & Paul Gruner Veltliner, Itävalta LUOMU 8,8e / 11,8e / 55e

Erittäin hapokas, hurmaavan hedelmäinen ja raikkaan mineraalinen. Maussa tasapainottelevat tyylikkäästi sitruksiset, hedelmäiset sekä yrttiset aromit.

Pauly Bergweiler Premium Riesling, Saksa VEGAANINEN 9,6e / 12,8e / 60e

Puolikuiva riesling joka sopii varmasti joka suuhun. Hapokkuutta sekä mineraaleja ja sitrusta, viheromenaa ja kevyttä päärynää.

San Cassiano Soave Garganega, Italia 10,4e / 13,9e / 65e

Tyylikkään raikas Garganega Soavesta. Tämän kuivan viinin maussa on runsaasti hedelmäisyyttä ja öljyinen suutuntuma tekee viinistä melko täyteläisen.

Casa Rojo La Marimorena Albariño, Espanja 12,8e / 17e / 80e

Kuiva ja hapokas viini seurusteluun tai kalan/kanan kaveriksi. Maussa mineraaleja ja runsaasti hedelmäisyyttä.

SPARKLING

12cl / plo

Marques de Caceres Cava Brut, Espanja 8,5e / 52e

Erittäin kuiva cava joko juhlintaan tai mausteisien ruokien/merenelävien kaveriksi. Cavalle ominaista hapokkuutta, sekä sitrusta ja kukkaa.

La Marca Prosecco, Italia 10e / 56e

USA:n myydyin prosecco, eikä turhaan! Hedelmäisen sitruksinen kuohuviini jossa ripaus mineraalisuutta. Jälkimaku on raikas ja kevyt, sisältäen hivenen makeutta. 

Taittinger Reserva Brut, Ranska 14,5e / 89e

Kaikille tuttu, erittäin kuiva shampanja. Niihin oikein erityisiin hetkiin, tai miksei vaikka perus tiistaihin. Maussa hapokkuuden ja mineraalien lisäksi sitrusta ja valkoherukkaa.